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關於吉隆坡PODs背包客之家飯店

工商時報【姚舜】

台北市民大道與建國南路交界處、美麗信花園酒店對面的豪宅「明日博」已經完工，這個豪宅建案的1樓新開了一家義大利餐廳〈DDMANI〉，新餐廳已低調開始營業，投資此一餐廳的是興建「明日博」的忠泰建設關係企業忠泰生活開發。〈DOMANI〉的義大利文就是「明日」的意思，忠泰生活開發顯然希望用這個命名與豪宅名稱相互輝映，並讓與〈忠泰美術館」相連的新餐廳演並傳遞精緻生活品味。由於私密靜謐，加上餐廳家具、燈具與用品，都是忠泰生活自家代理的國外精品，故置身這個面對公園的新餐廳內用餐，就像到豪宅主人家中作客，感受「離塵絕俗」、大隱於世的自在氛圍。

〈DOMANI〉不是忠泰生活開發第一次經營餐飲業，2年前他們創了〈Nordic Kitchen北歐櫥窗概念餐飲〉品牌，在台北市復興南路一投資開設結合北歐餐廳與設計師家具和生活用品的複合旗艦店，藉此傳達簡單俐落、品味優雅，關心生態、重視環保的北歐生活態度。如今忠泰生活開發再開〈DOMANI〉義大利餐廳，菜系雖與〈Nordic Kitchen〉不同，品味藝術和生活之美的宗旨卻未變。

入口在「明日博」一樓廊道的〈DOMANI〉義大利餐廳，廊道天花板上吊掛著知名建築大師Oyler Wu的大型裝置藝術作品「琉璃雲」。餐廳面公園的一側室外，放置有德國頂級戶外家具品牌〈Dedon〉著名的編織家具，客人可在此輕鬆品啜咖啡或調酒。

從建國南路上其實看不到餐廳與此藝術作品，但一走進了豪宅廊道，立馬被眼前恢宏氣勢吸引。這就是名家與大師作品的魅力，〈DOMANI〉是一個名家設計生活用品的展演平台，餐廳所用的燈是英國工業設計品牌Tom Dixon，餐廳用餐椅是以低彩度與低明度聞名於世的荷蘭視覺裝置品牌PTMD，整體氣質從容、優雅、舒適自在。

〈DOMANI〉的菜單分：開胃前菜、湯品、主菜、義大利麵與燉飯，以及甜點等幾個欄目，雖像「豪宅私廚」，價位卻沒有高不可攀、富貴逼人。前菜每份240元起，例湯150元、洋蔥湯180元，主菜〈香酥米蘭戰斧豬〉、〈煎烤青辣椒檸檬小春雞〉與〈燉小牛膝〉等都是780元，披薩則一律都是450元，義大利麵則450元起跳，這樣的價位算親民了。

〈DOMANI〉主廚陳星同過去曾在〈ABU〉餐廳與〈Bellini Pasta〉歷練，精緻與傳統家常義大利菜都難不倒他，餐廳菜單上的肉腸、佛卡夏麵包和披薩餅皮都是他手工自製，這一點頗符合國外小型私房餐廳時下正在流行的潮流：能自己做的就自己做，如此才能更淋漓詮釋餐廳的特色。

陳星同的廚藝確有基礎，他做的〈熱那亞佛卡夏〉麵包，是用進口麵粉以啤酒酵母低溫發酵麵糰壓平烤製，卻未能用柴燒窯烤，但烤箱烤出後依然皮酥裡嫩，沾了義大利優質橄欖油和油醋入口，口感與風味俱佳。而佛卡夏是披薩的「前世」，所以〈DOMANI〉的披薩風味與口感也不會讓食客失望，採訪當天我臨場要求他烤製菜單上沒有的〈A.O.P Pizza〉，陳星同立馬現場烤製，出爐後非常美味，希望他日後當「隱藏版菜單」上的食物。

〈DOMANI〉對食材有相當要求，前菜〈燒烤醋漬大蘆筍〉用的澳洲蘆筍，個頭粗壯、纖維卻相當細緻，入口清脆香甜且多汁。〈香酥米蘭戰斧豬〉用的是台灣豬，裹上蛋衣酥炸上桌，肉質細緻、口感柔嫩，且完全沒有惱人豬腥味，非常好吃。〈茴香肉腸貓耳朵麵〉是將自製肉腸從腸衣中拆出，切成丁碎拌炒貓耳朵，既是配料、香鮮鹹辣也成了提味的醬料，值得推薦。

INDEX

DOMANI義大利餐廳

地址︰

台北市大安區建國南路一段65巷7號

電話：02-8772-3355

（中央社記者韋樞台北14日電）外商房仲CBRE世邦魏理仕觀察，2017年台灣的總體經濟緩步回溫，企業的聘僱需求穩定成長，連帶北市辦公室租賃需求也穩定成長，租金和收益率則維持微成長力道。

世邦魏理仕發布2016年第4季「台北市辦公室市場觀點」指出，由於整體不動產市場前景不明朗，投資人抱持謹慎觀望態度，2016年第4季全台辦公室投資市場交易冷清，台北市僅一筆大型成交案例，顯示市場上投資機會有限。

2017年在總體經濟可望緩步回溫，企業聘僱需求維持穩定成長，台北市辦公室租賃市場需求將維持穩定上升，租金也將維持目前微成長力道，而辦公室投資市場開價修正情形預期將更為顯著，帶動整體收益率微幅上升。

世邦魏理仕台灣研究部副董事李嘉玶認為，近年來投資市場成交量低，部份賣方已開始降價貼近市場行情。進一步觀察台北市辦公室市場，2016年第 4季唯一交易案－躍馬貳號斥資新台幣52億元買下整棟辦公大樓。這棟標地鄰近信義計畫區，且為單一所有權人，是台北市中心近年來罕見的投資機會，加上開價已調整，才促成此案成功交易。

李嘉玶指出，北市辦公室租賃需求來自於辦公室升級增加，租戶遷往 A辦新據點，尤其是高科技公司、媒體及電信產業最顯著；台北市辦公室租金開價維持先前水準，議價空間小，實際行情僅微幅成長，A辦平均租金每坪2630元，季增0.3%；B辦每坪1747元，季增0.2%，平均辦公室收益率為2.4%，與前3季的水準相同。1060214

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