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下面附上一則新聞讓大家了解時事

國民黨台中市議員與大批家長，昨（十七）日到光明國中前召開記者會，抗議教育局為何讓學校繼續上不公不母的「性別光譜」？要求學校尊重議會、家長，立即停止使用具爭議性教材。針對國民黨議員質疑國中教材，市府表示，教材是馬政府時期教育部審查通過，教育應該要尊重專業，校方是選擇合法的教材，不樂見有政治人物干預校方的選書權。

市議會教育委員會副召集人李中、市議員黃馨慧、法治暨人權基金會董事長、律師洪嘉鴻數十名學生家長到市立光明國中前表達訴求，強調市議會第四次定期會決議「具爭議性之課綱、教材、宣傳品不宜使用」，但開學後，有國中家長赫然發現，所謂探討「我是公還是母的」的性別光譜教材，學校依舊在使用。

目前，中市具有爭議性的國中性別教育教材，有康軒、翰林二家出版社，剛好全市國中，有五十五所用康軒版、廿一所用翰林版，幾乎全中市的性別平等教育，使用的教材都有「性別光譜」內容。

李中表示，未來將會提案擬定相關「性平教育（教材）自治條例」，除了具有爭議性教材規範不得使用外，也將納入家長代表共同審議性平教育教材，遏止類似事件再次發生。

黃馨慧表示，教育孩子尊重「性別平等」有其必要性，但是必須選用「適合」的教材，「性別光譜」根本沒有實質意義，這是在教孩子去質疑「自己的性別嗎？」，全民九十九%都認同二元性別，為何學校要去刻意模糊、引導孩子質疑自己性別？

黃馨慧強調，這些有問題的教材，去年都已經在議會充分討論，才三讀通過決議「不得使用」，剛開學還不到一周，呼籲教育局趕快通知全市國中，停止使用具爭議性教材，不要讓家長擔心、學校也在「教或不教」無所適從。

對此，市府回應表示，審定國中小教科書的主責機關為教育部、國家教育研究院，國民黨議員質疑之教科書為馬英九總統執政時期的教育部、國家教育研究院審定通過。

光明國中校長胡金枝說，回收書籍是「消極」行為，學校會更積極讓教課老師向學生說明「性別光譜」是有爭議性的內容，並改以學校自編「生涯學習檔案」做為替代教材，以「尊重」與「愛」教導學生正確性平觀念，希望學生家長能放心。
 

工商時報【龍益雲╱桃園報導】

大呼奇雞食品創辦人陳星文年少時常出入監獄，37歲才覺悟重新投入社會，2016年以「大公雞專業烤雞」、「大母雞創意燉鍋」，一舉獲得桃園市政府舉辦桃園好禮、桃園金牌好店「雙冠王」。

陳星文如今以「大公雞」、「大母雞」全雞料理在中壢區打響名號，他回憶15歲時考上軍校被退學，年少誤入歧途更常是少年監獄常客，37歲重新投入社會時，身上僅有百元，一個人流浪桃園、歷經人情冷暖，所幸遇上「貴人」。

陳星文說，當時幸蒙一家食品公司梁姓董事長收留，他也從小廚、主廚、課長一路努力做到廠長，卻又在2012年碰上這家公司老闆拆夥，也面臨人生另一個重大抉擇。

自稱「老公雞」的陳星文，正由於幼年就喜歡雞肉料理且長期在外打拚，特別能感受旅人及上班族拚搏的辛苦，在他的腦海中，經常浮現全家人在共享雞肉料理的幸福畫面，決定在2013年44歲時創立大呼奇雞食品，當年以大公雞專業烤雞、燉雞、蒸雞專攻外帶市場。

「老公雞」表示，4年後又創立大母雞創意燉鍋專攻內用市場，10年來專研各種雞肉料理，舉凡烤、燉、蒸、煮都經過了無數次的研發、檢討再改良，才呈現給客人，以外帶明星商品「狀元小土雞」為例，不僅傳統古法醃製72小時，每12小時還要按摩一次，再烘烤70分鐘完全封存雞汁，繁複費工的程序就為了讓雞皮烤到金黃焦香、汁鮮味甜且肉質彈嫩。

他強調食材一向嚴選CAS、GMP國際認證合格，不管是雞隻或藥材都細心挑選最上等。例如主攻內用的大母雞創意燉鍋嚴選各式一級烏骨雞、小土雞搭配各種上等藥材熬燉，不像一般火鍋的油膩，但菜單相當多元，有四物雞、何首烏雞、狗尾草雞、蟲草養生雞，還有特別推薦女性消費者食用的東阿-阿膠雞、年長者適合的龜鹿二仙雞、金線蓮雞及一年4季都能養生調理的玉竹人蔘雞。

陳星文說：「雞不僅是事業，也是幸福的象徵。」這也成為老公雞專業研發雞肉料理及創業的最大動機，更反映在滿足客戶的需求。

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